REPUBLIKA NETWORK, SEKITARKALTIM – Gubernur Kaltim, Rudy Mas’ud menekankan pentingnya perbaikan kualitas beras sesuai arahan Satgas Pangan.
Menurutnya, jika beras premium belum memenuhi syarat, maka distributor harus segera melengkapi kekurangannya. “Tak perlu takut, ragu, atau bimbang. Insya Allah aman terkendali, selama semua sesuai aturan,” ujarnya.
Ia mewanti-wanti agar distributir tidak mempermainkan harga dan kualitas beras. Beras harga medium dan premium harus dipatok sesuai ketentuan. Rudy juga meminta pelaku usaha beras tidak menghentikan distribusi ke wilayah Kaltim, khususnya ke pasar ritel.
“Kalau berasnya medium, ya jangan jadi premium. Distributor wajib mengikuti standarisasi yang berlaku, terutama untuk pasar modern,” tegas Harum. Itu disampaikannya dalam konpres Pemprov ihwal isu stabilitas stok dan harga beras.
Konferensi Pers bertajuk: Sinergi Informasi Menjaga Stabilitas Pangan dan Harga Beras, dihadiri Wakil Gubernur Kaltim Seno Aji, Sekdaprov Sri Wahyuni, Asisten Perekonomian Ujang Rachmad, Kepala Dinas Pangan TPH Siti Farisyah Yana, Kepala Bulog Samarinda, serta para distributor beras.
Kepala DPPKUKM Kaltim, Heni Purwaningsih mengungkapkan, pihaknya sudah menindaklanjuti kebijakan Kementerian Pertanian terkait 212 merek beras secara nasional yang tidak memenuhi standar premium.
"Dari 17 sampel beras yang diuji di Kaltim, hanya satu merek yang benar-benar sesuai standar beras premium,” jelasnya. Satgas Pangan nasional, provinsi, hingga kabupaten/kota pun telah turun melakukan investigasi langsung ke pedagang.
Salah satu suplier beras CV Sumber Pangan Kediri Surabaya, Erwin Setiawan, menyebut ada keterbatasan pasokan gabah dan kenaikan harga dalam tiga bulan terakhir. “Kami baru bisa kirim 100 ton ke Balikpapan dan Samarinda, dari biasanya 400 ton. Jadi hanya 25 persen,” ujarnya.
Ia juga menyampaikan keresahan para distributor terkait aturan baru Harga Eceran Tertinggi (HET).
"Kalau kita genjot stok besar-besaran, tapi HET turun, risikonya bisa rugi besar,” ujarnya.
Delegasi CV Dermaga distributor beras Kura-Kura di Samarinda, Felix menyebut stok di pelabuhan dan gudang saat ini berkisar 250–300 ton, mayoritas berasal dari Jawa Timur.
Pemprov Kaltim menegaskan komitmennya menjaga stabilitas pangan, sekaligus melindungi masyarakat dari gejolak harga dan kualitas beras yang tak sesuai standar.
Sebelumnya, hasil uji laboratorium mengungkap sebagian besar sampel tidak sepenuhnya memenuhi standar mutu yang ditetapkan SNI 6128:2020. Menurut Heni Purwaningsih, hasil ini menjadi peringatan bagi pelaku usaha untuk lebih memperhatikan mutu produk dan mematuhi regulasi harga yang berlaku.
“Kami akan terus berkoordinasi dengan Satgas Pangan dan stakeholder terkait untuk langkah tindak lanjut. Masyarakat diharap lebih cermat dalam memilih produk,” ujarnya.
Ia juga mengimbau agar masyarakat mau melaporkan jika menemukan indikasi produk yang tidak layak konsumsi atau dijual melebihi HET.
"Pengawasan ini tidak hanya untuk menjamin kualitas dan keamanan pangan, tapi juga untuk menekan praktik perdagangan yang merugikan konsumen," tegasnya.
Pihaknya melakukan pengawasan terhadap beras premium yang beredar di Samarinda dan Balikpapan.
Dalam kesempatan itu, ia menyampaikan hasil rekapitulasi pengawasan terhadap 10 sampel beras premium kemasan 5 kg dari total 17 merek yang diuji.
Hasil uji laboratorium mengungkap bahwa sebagian besar sampel tidak sepenuhnya memenuhi standar mutu yang ditetapkan oleh SNI 6128:2020.
Stok Beras Samarinda Aman
Pekan lalu, Satgas Pangan Polresta Samarinda telah melakukan pemantauan ketersediaan stok beras di sejumlah distributor dan gudang penyimpanan di Kota Samarinda, Kamis (14/8/2025) siang. Hasilnya, cakupan stok beras dipastikan aman.
Pengecekan dilakukan di enam titik lokasi. Yakni di PT. Indomarco Adi Prima, PT. Cahaya Setia Utama, PT. Shinta Bintang Sakti Kalimantan. Lalu UD. Heri Jaya NSR, Indo Grosir, dan CV. Mahakam Lestari.
Dari hasil pemantauan, stok beras premium dan medium di Kota Samarinda dipastikan masih aman. Sejumlah distributor memiliki cadangan hingga ratusan ton.
Semisal, CV. Mahakam Lestari yang masih menyimpan sekitar 100 ton beras merek Berlian, ditambah puluhan ton beras berbagai merek lainnya. Distribusi juga berlangsung rutin setiap minggu.
Meski demikian, Satgas Pangan menemukan kendala di UD. Heri Jaya NSR yang tidak menerima pasokan dari distributor asal Sulawesi selama dua bulan terakhir, menukil rilis TribataKaltim, Sabtu.
Selain itu, di Indo Grosir terpantau adanya harga beli dari distributor yang melampaui harga eceran tertinggi. Adapun rata-rata harga jual beras premium dari distributor tetap berada di bawah HET, yakni Rp 15.400 per kilogram untuk beras premium dan Rp 13.100 per kilogram untuk beras medium.
Tidak ditemukan indikasi penimbunan maupun pengoplosan beras pada seluruh titik yang diperiksa.
Giat dipimpin Wakasat Reskrim Polresta Samarinda AKP Teguh Wibowo, bersama Kanit Eksus Satreskrim IPDA Afansa Omar Ibra, Kanit Ekonomi Satintelkam IPDA Muhammad Irfan, serta didukung personel gabungan dari Sat Reskrim, Sat Intelkam, Satsamapta, dan Sie Humas.
Taufik Hidayat
